こんにちは、Akaneです。
私は海外で生活中の数年ほど前から、植物由来の食物を中心としたプラントベースの食生活を送るようになりました。それ以降、日々の自炊はベジ食（ベジタリアン、ヴィーガン料理）が基本です。
ベジ食は、栄養面や味、食感や満足感などから、毎日食べるには抵抗があるかもしれません。でも、日々必要な栄養素の知識をつけて適切な食材さえ揃えれば、誰でも簡単・おいしくて栄養豊富なベジ食を作ることができます！
【海外自炊ベジ食生活】世界のベジタリアン・ヴィーガンレシピを紹介
ノマドの穴場スポット、バンスコの4つのコワーキングスペース最新情報
こんにちは、Akaneです。
ブルガリアの首都ソフィアから車で2時間、ピリン山脈の麓にある小さなスキーリゾートの街、バンスコ。街の端から端まで歩いて移動できるほど小さなこの街は、今や世界のノマドの間で広く知られ、訪れる価値のあるノマド・ハブの一つとなっています。
バンスコがノマドたちに愛される理由の一つは、密なコミュニティの展開するコワーキングスペースにあります。私が初めてバンスコを訪れたのは2019年のことで、その時点ではまだ1つのコワーキングスペースしかありませんでしたが、現在、バンスコには異なる個性を持つ4つのコワーキングスペースがあります。
ベトナム、ホイアンのコワーキング・コーリビングHub Hoi Anの魅力を紹介します
こんにちは、Akaneです。
ベトナム中部の都市ダナンから車で30分ほどの距離にあるホイアンは、のどかな田園風景や長く伸びたビーチなどが魅力の世界遺産の街です。そんなホイアンで今、大きな存在感を放っているコワーキング・コーリビングスペースがHub Hoi Anです。
今回、私は改装を経て再オープンしたての2023年3月上旬に訪問し、コワーキング・コーリビングの1ヶ月パッケージプランを利用してみました。
【2025年更新】ノマドの聖地チェンマイのオススメコワーキングスペース5選
こんにちは、Akaneです。
私は過去数年間、海外の様々な場所を拠点として活動するフリーランス（デジタル・ノマド）として移動生活を送ってきましたが、一番最初の生活拠点として選んだのは、世界中に存在するノマド・ハブの1つであるタイ北部の街チェンマイでした。
リモートワークに必要なインフラが整ったチェンマイでは、ホテルやカフェ、レストランなど、仕事場所に困ることはまずありません。しかし、素晴らしい作業環境と安定した設備の元で生産的に仕事をこなしたいなら、コワーキングスペースの利用をオススメします！
【ポカラ】ネパール第二の観光地の魅力とオススメスポットを紹介
こんにちは、Akaneです。
ネパールの湖畔沿いの町ポカラは、カトマンドに続く国内第二の観光地として知られています。今回、私はカトマンドでの1ヶ月のノマド生活、続くエベレスト街道でのトレッキングを終えた後、ポカラで2週間ほど短期滞在をしてみました。
事前情報が少ないまま興味本位で行ったのですが、温暖な気候にノンビリした空気、様々なアクティビティの選択肢、フレンドリーな地元のネパール人、そして観光地化しすぎていないところなど、ポカラの街がすっかり気に入ってしまいました！