【海外でバリスタになる】私が未経験から、どうやってヘッドバリスタにまでなったか:後編
こんにちは、Akaneです。 私の海外バリスタ奮闘記:前編ではバリスタという仕事に興味を持ったきっかけと、その最初の第一歩をどうやって掴んだかをご紹介しましたが、今回はその後編です! 友人バリスタのアシスタントからどうや...
こんにちは、Akaneです。 私の海外バリスタ奮闘記:前編ではバリスタという仕事に興味を持ったきっかけと、その最初の第一歩をどうやって掴んだかをご紹介しましたが、今回はその後編です! 友人バリスタのアシスタントからどうや...
こんにちは、Akaneです。 私はワーホリ中にバリスタとして働いていた経験から、コーヒーに関する豆知識や海外でバリスタとして働くことについて、何度か記事にしてきました。(記事一覧はこちら)。 そんななか、「海外でどうやっ...
こんにちは、Akaneです。 数年前と比べ、日本の都心部・副都心部では喫茶店と一線を画する、個性的なカフェや小さなコーヒースタンドが随分増えましたね。同様に海外からの観光客も増えていて、町中のお洒落カフェはエスプレッソと...
こんにちは、Akaneです。 私の現在住むニュージーランドの小さな首都ウェリントンは、人々の生活に深く根付いたカフェ文化から「小さなコーヒーキャピタル」と呼ばれています。 「人も歩けばカフェに当たる」とまで言われるほどの...